人物经历
 
1987年毕业于北京工商大学企业管理专业，1989年张兰赴加拿大做了两年的餐馆工回到中国。汪小菲亲生父亲汪某与母亲张兰当年同在北京三里屯附近的蔬菜公司工作过，汪小菲现在的继父为演艺界名人田益宾，摄影师。
 
1991年，张兰从加拿大回国后进入餐饮业，经过为期十年的餐饮经验与资金积累，2000年创建俏江南公司。2006年毕业于长江商学院EMBA专业。
 
张兰女士拥有17年的餐饮行业经营管理经验，对餐饮行业有着极为丰富的市场经验和敏锐的判断力。管理风格以稳健、细腻、果敢见长。
 
1991年，张兰发现改革开放商业契机，认为北京是政治经济文化娱乐中心，在京做餐饮会很好，于是怀揣从加拿大打工所得的2万美元回京，开办了第一家餐馆。2012年1月18日，俏江南餐饮集团在宝岛台湾第一家店开业。2009年，她首次登上胡润餐饮富豪榜，排名第三名，财富估值为25亿元。
 
2011年6月13日，张兰正式将儿子汪小菲任命为俏江南的CEO一职，并兼任自己创办的和麟置地董事长部分工作。
 
2012年10月26日，张兰参加湖南卫视《天天向上》节目录制。